Гвоздика: полезные лечебные свойства и противопоказания

Гвоздика: полезные лечебные свойства и противопоказания

Гвоздика
Гвоздика

В  числе приправ, набор которых есть на кухне каждой хозяйки, особое место заслуживает специя, напоминающая засохший цветок. Это действительно нераскрывшиеся цветы гвоздичного дерева, обработанные особым способом. Завезли эту пряность с интересным пряным вкусом  из Китая, хотя родиной ее считается Индонезия. Сегодня гвоздику можно без особого труда купить в любом магазине, а еще недавно она ценилась на вес золота.

Полезные свойства

Помимо того, что гвоздика широко используется в кулинарии и для приготовления популярных ликеров, мало кто знает о том, что она имеет лечебные свойства, широко используется в традиционной и народной медицине. Это обусловлено, в первую очередь, тем, что в состав гвоздики входят эфирные масла, которые и придают ей такой неповторимый запах. В состав масла гвоздики входит эвгенол, который обладает хорошим ранозаживляющим эффектом. Кроме того гвоздика богата витаминами A, C, E и D, в ее состав  входят органические кислоты, дубильные вещества и микроэлементы, в том числе железо, фосфор, магний, калий и натрий.

В то время когда в кулинарии гвоздику используют в сухом виде, лечебными свойствами обладает гвоздичное масло, в первую очередь. Если  вы до сих пор не знаете, как вылечиться от головной боли, или справиться с внезапно подступившей тошнотой и рвотой, помните, что для этого прекрасно подходит гвоздичное масло, которое надо втереть в лобную и височную часть головы. Для многих также будет открытием, что гвоздика может справиться с зубной болью и кариесом, для чего достаточно в поврежденный зуб положить тампон, смоченный гвоздичным маслом.

Применение и противопоказания

Помимо пользы гвоздичного масла, которое можно найти далеко не в каждом доме, лечебными свойствами обладают и сами бутоны. Так, почувствовав приступ артериального давления, достаточно пожевать несколько бутонов, подержать их во рту несколько минут и затем проглотить. Давление снимет как рукой. Также легко можно справиться с тошнотой, а вот победить метеоризм и диарею может своеобразный бутерброд, состоящий из ржаного хлеба и смеси сухой гвоздики с поваренной солью.

Для применения в лечебных целях можно использовать, как бутоны гвоздики в целом виде, так и гвоздичное масло, при этом его можно комбинировать с другими продуктами, что особенно часто используется в косметологии и парфюмерии. Гвоздичное масло используют в ароматерапии, оно увеличивает сексуальное влечение и может облегчить роды. Кроме того, известны противовоспалительное и антимикробное действие гвоздики, которая способна заживлять раны и снимать боль.

  • При лечении ран достаточно смазать проблемное место смесью, в состав которой входит растительное и несколько капель гвоздичного масла.
  • Для лечения разного рода кожных заболеваний масло гвоздики можно добавить в ванну.
  • Для полоскания при ангине можно использовать специальный раствор, также полученный на основе гвоздичного масла.
  • Гвоздичное масло может снимать мышечную боль и является незаменимым средством, используемым массажистами.
  • Отвар гвоздики обладает заживляющим эффектом и помогает при головной боли.
  • Настойка гвоздики также является хорошим лечебным и профилактическим средством.

Особых противопоказаний для употребления гвоздики нет. Преимущественно это индивидуальная непереносимость и гипертония. Не желательно злоупотреблять пряностью также беременным и женщинам, кормящим грудью, не стоит давать гвоздику детям до 2 лет. Также не рекомендуется гвоздика тем, кто имеет повышенную кислотность желудка или язву. При нервном истощении также следует воздержаться от употребления этой уникальной пряности.